RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 y 1/3 tazas de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 50 gramos de coco rallado
• 1 cucharada al ras de fécula de maíz
• 250 gramos de crema de leche
• Esencia de vainilla

Preparación

Poner en una cacerola 1 taza de leche, el azúcar y el coco. Hervir durante 5 minutos.

Agregarle la fécula de maíz diluida en 1/3 de taza de leche fría.

Revolver continuamente sobre el fuego hasta que espese.

Retirar, enfriar y mezclarle la crema de leche batida espesa.

Agregarle un poquito de esencia de vainilla. Enfriar hasta que quede firme.

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