HELADOS CON HU
Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 libra de Azúcar
- 10 onza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pinca de canela
- 1 poco de brandy o alcohol de tomar
Preparación
Se separa la clara de la yema y se bate la clara a punto de merengue, se le agrega la vainilla, el alcohol y se incorpora el azúcar y se mezcla un poco.
A continuación se prepara la leche en un recipìente aparte con canela, después de terminar con todo lo preparativos se le agrega la leche a la mezcla de huevos y se pone en la nevera hata que se enfríe.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: República Dominicana
- Comunidad: Loma De Cabrera
- Típica de: República Dominicana
- Provincia: Loma De Cabrea
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Para batir la mezcla es recomendable que se bata con una máquina.
La leche puede se en polvo o líquida.
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Autor
- Nehemias Gomez
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