RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 latas de atún de 180 g cada una, escurrido y desmenuzado (o pescado cocido, desmenuzado)
• 1/2 taza de migas de pan fresco
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• 1/2 taza de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de ajo molido
• 1/4 de taza de apio, finamente picado (opcional)
• 1 cucharada de pimiento rojo, finamente picado (opcional)
• 1 cucharada de jugo de limón, aproximadamente
• Pan rallado, la cantidad necesaria
• Sal
• Pimienta
• Aceite para freír

Preparación

Mezclar el atún, las migas y los huevos en un recipiente. Agregar la cebolla, pimiento, apio, ajo, jugo de limón, sal y pimienta y mezclar nuevamente. Formar 4 hamburguesas y pasarlas por pan rallado.

Calentar el aceite en una sartén y una vez caliente, freír las hamburguesas hasta que estén doradas. Darles vuelta y freír por el otro lado hasta que se doren.

• 3.12
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• 2
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• 5

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