RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite
• 500 gr. de carne picada
• 1/2 cebolla triturada
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de ketpchup
• 100 gr. de lechuga
• 50 gr. de mantequilla
• 1 cucharada de pan rallado
• 4 panes para hamburguesas
• 50 gr. de pepinillos en vinagre
• 1/2 cucharadita de salsa perry
• 1 tomate para ensalada

Preparación

En un bol se mezcla bien la carne picada con la cebolla, la salsa perry, el ketpchup, el pan rallado, el huevo y el aceite y se deja reposar un cuarto de hora.

Se forman las hamburguesas y se asan en una sartén untada con la mantequilla.

Se tuesta un poco el pan y se presenta el plato de tal forma que cada comensal lo aliñe a su gusto.

Se presenta en una fuente el tomate cortado en rodajas junto a la lechuga cortada en juliana no muy fina y los pepinillos, a un lado se disponen las hamburguesas recién hechas y los panes ligeramente tostados.

Se acompaña con mostaza y salsa ketpchup.

El acompañamiento de las hamburguesas puede variar según los gustos.

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