RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 libra (250 gr.) de carne, picada
• Pan rallado
• Sal y pimienta
• 2 huevos, batidos ligeramente
• 1 cebolla, picada finamente
• 1 cucharada picada eschallot y apio
• 1 cucharada de salsa de picante

Preparación

Mezclar la carne, los huevos, la cebolla, eschallot, apio, salsa picante, la sal y la pimienta.

A continuación rebozaar por pan rallado y freír en una sartén con aceite.

Servir con ensalada.

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