HAMBURGUESAS DE POLLO Y ZANAHORIA
Ingredientes
- 1 kg. de pechuga
- 1/2 kg. de pan molido
- 4 huevos
- 2 pimiento morrón
- 4 zanahorias
- 10 ramitas de perejil
- 100 grs. consomé en polvo
Preparación
Se muelen en molino de carne todos los ingredientes menos el pan molido.
Cuando ya está, se hacen bolitas del tamaño que uno quiera, se va poniendo el pan molido como si estuvieramos empanizando, aplastando las bolitas hasta formar una milanesita.
Se fríen en aceite caliente en un sartén de teflón para que no se peguen.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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