RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pechuga de pavo, 600 gramos
• huevo, 1 unidad
• cebolla mediana, 1 unidad
• pepinillo en vinagre, 2 unidades
• aceituna sin hueso, 50 gramos
• nuez moscada, al gusto
• perejil picado, 2 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• aceite de oliva, 2 cucharadas

Preparación

Mezclar la carne de pavo picada con la cebolla rallada, el huevo, los pepinillos y las aceitunas picadas, perejil, sal, pimienta y nuez moscada.

Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Formar las hamburguesas, untarlas con aceite y hacerlas en una sartén antiadherente por ambos lados.

Servirlas con guacamole y rodajas de tomate.

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