RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de carne molida de avestruz
• 1 cucharadad de cebolla picada
• 1 cucharada de perejil picado
• 3 cucharadas de jugo magui
• 1/2 cucharada de mostaza
• 1/2 taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de pan molido
• 2 pizcas de pimienta negra

Preparación

Se coloca la carne de avestruz en un recipiente amplio, de tal manera que se pueda extender.

Se le agregan todos los otros ingredientes y se mezcla bien.

Se forman las hamburguesas con la mano, del grosor deseado.

Freír en aceite caliente a fuego medio, dándo vuelta para que dore parejo.

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