RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra y 4 onzas de carne molida de ternera
• 1 cebolla grande
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite
• Pimienta
• Sal

Preparación

Pela y pica finamente la cebolla.

Pon la carne molida en un bol y sazónala con sal y pimienta. Añade la cebolla. Incorpora el huevo batido.

Agrega el pan rallado. Mezcla bien todos los ingredientes.

Reparte la mezcla en 4 partes y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

Rocíalas con un poco de aceite y dóralas en la plancha 4 minutos por un lado.

Dales la vuelta con la ayuda de una espátula y fríelas 4 minutos más por el otro lado.

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