HAJOJBILI DE CORDERO
Ingredientes
- 500 gramos de cordero
- 500 gr de cebolla
- 800-1000 gramos de tomates
- Hierbas aromáticas
- Sal
Preparación
Cortar en trozos el cordero, asarlo 20 minutos, añadir cebolla picada y cocerlo bien todo junto.
Después añadir los tomates cocidos y triturados, salar y cocer todo junto hasta que la carne esté hecha.
Al final de la cocción añadir cilantro, perejil, eneldo, estragón, menta, ajedrea y albahaca.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Georgia
- Comunidad:
- Típica de: Georgia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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