RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 21/2 de habichuelas rojas
• 3 libra de azucal
• 1 nues moscada
• 3 estilla de canela
• 2 carnetion grandes
• 1 listamil
• 2 condesada
• 1 litro de leche de coco
• 1 cuharita de sal
• 3 libras de batata
• 1 cuchrita de bainilla
• 1 limon rayado
• 2 cajetillas de pasas

Preparación

Se ablandan las habichuela luego se licua y se cuela.

Luego sepone al fuego con las especias dulces y la leche de coco, a continuación se le agrega el limón rallado y las batatata picaditas, luego se le agregan los demás ingredientes poco a poco.

Por último la nuez y se deja cocer hasta que esté un poco espesa, se silve caliente y se come como desee.

Se le agrega las pasa después de servida.

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