HABICHUELAS A LA ALBAHACA
Ingredientes
- 1 libras de habichuelas arregladas y picadas
- Aceite de olivas
- Almendras peladas y tostadas
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 18 hojas de albahaca fresca
Preparación
Cocine las habichuelas en agua con sal hasta que se pongan tiernas, retírelas y escúrralas bien.
Antes de servir, caliente el aceite, añada el ajo, las habichuelas y la albahaca picada.
Revuelva todo y sirva bien caliente.
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Características
- Alimento base: Habichuela
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
Mas Datos sobre la Receta
La albahaca se debe picar con la mano para evitar que se ponga negra.
La hierbabuena se tiene que picar con tijeras y no con cuchillo por la misma razón.
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