HABAS ENZAPATADAS
Ingredientes
- 2 kg de habas verdes
- 2 cabezas de ajos
- 3 rodajas de limón
- poleo o hierbabuena
- sal
Preparación
Calentar agua en una cacerola. Mientras tanto cortar el limón en rodajas, se limpian los ajos y se pelan las habas. Añadir a la cacerola, sazonar y se dejar cocer a fuego moderado.
Una vez que las habas estén tiernas, se retira la cazuela del fuego y se echa la hierbabuena. Se tapa la olla y se deja reposar así dos minutos. Se sirve enseguida.
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Características
- Alimento base: Haba verde
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Huelva
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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