RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 kg de habas
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 100 gr de tocino fresco
• 150 gr de jamón serrano
• 150 gr de cebolla
• 3 pimientos secos
• 1 cucharada de harina
• 1 rama de perejil
• Pimienta
• Sal
• Azúcar

Preparación

Derretir el tocino en una sartén con aceite y añadir el jamón y la cebolla picados. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego muy suave. Añadir los pimientos secos remojados en agua, un poco de harina y después las habas, el perejil, el tomillo y el azúcar. Tapar y dejar cocer lentamente.

Servir una vez que las habas estén tiernas.

• 2.67
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Visitas: 138

Buscar Término

Comparte