RECETAS Y COCINA


HABAS CON JAMÓN

Ingredientes

  • 500 g. Habas
  • 100 g. de jamón serrano a taquitos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

En una cazuela de barro ponga las habas, la cebolla cortada a tiras y los tacos de jamón. A continuación añada agua hasta cubrir las habas. Seguidamente ponga a calentar agua, cuando llegue a hervir añada el aceite y la sal. Deje cocer a fuego medio durante 10 minutos. Después rectifique de sal y deje cocer a fuego lento otros 10 minutos.

Se puede servir como guarnición de carnes, para acompañar el embutido, en bocadillo o solo.

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Características

  • Alimento base: Haba
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Sin definir
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

Nota legal: Todas las recetas expuestas en esta categoría, han sido enviadas por personas, asociaciones, o editadas públicamente en Internet. Por lo que Cocina PB, en ningún caso se hace responsable de la utilización de las mismas y las consecuencias que se puedan derivar. Todas ellas están recogidas y expuestas de forma informativa. Antes de su utilización consulte a su médico, nutricionista o a cualquiera de las Asociaciones que a continuación indicamos.

Unidad de gluten del Centro Nacional de Biotecnología (España). Información sobre técnicas analíticas para la detección de gluten en alimentos.

http://www.cnb.uam.es/~gluten/

Fundación Convivir Fundación dedicada a difundir información y colaborar con los celiacos de Chile.

http://www.fundacionconvivir.cl/

Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) Información sobre la enfermedad celiaca y sobre alimentos libres de gluten.

http://www.celiacos.org/

Asociación Celiaca del Uruguay Consejos generales sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.

http://www.acelu.org/index.php

Asociación Celiaca Argentina Contiene información sobre esta enfermedad, así como qué alimentos se pueden consumir y dónde comprarlos.

http://www.celiaco.org.ar/

Asociación de Celíacos de Madrid (ACM)

celiacos@celiacosmadrid.org

www.celiacosmadrid.org

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Autor

  • Asociaciones Celiacas


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