RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 kg. de Habas sin Vaina
• 200 grs. de Jamón
• 200 grs. de Tocino
• 150 grs. de Chorizo
• Agua
• Sal

Preparación

Limpia las habas e introdúcelas en un puchero, apto para ser utilizado en el microondas, junto con el agua, el jamón, el tocino y el chorizo enteros y sin cortar.

Déjalo cocer en el microondas a máxima potencia 25 minutos, hasta que las habas estén tiernas, removiendo durante la cocción un par de veces. Rectifica de sal. Reserva el caldo.

Sirve las habas en una fuente honda, con el jamón, el chorizo y el tocino, cortados en trozos añadidos por encima. Este plato se sirve caliente.

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