RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 cc crema de leche agria
• 1 cuchadita de cominos molidos
• 1 litro caldo de carne
• 0,5 cucharadita mantequilla
• 1 pimiento verde
• 1 pizca pimienta negra
• 3 hojas de laurel
• 300 gramos carne de cerdo
• 300 gramos carne de ternera
• 300 gramos carne de buey
• 1 cucharada grande de pimentón dulce
• 1 cebolla

Preparación

Se cuece la cebolla picada en la mantequilla en una sartén.

Se añade el tomate pelado y picado, y el pimiento, cortado a cuadritos, y sofreír durante 15 minutos a fuego lento.

Se añade la carne en dados y las especias y se echa en una olla.

Verter el caldo de carne y dejar hervir a fuego lento durante 1 y 1/2 horas.

La crema de leche se añade después de retirar el guiso del fuego.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 14

Visitas: 26

Buscar Término

Comparte