RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de ternera magra
• 2 cebollas
• 1 cucharada de margarina light
• 1 pimiento
• 4 tomates
• 1 diente de ajo pequeño
• 1/2 vasito de nata líquida para cocinar
• 2 cucharadas de tomate triturado
• 1 cucharadita pimentón
• Sal

Preparación

Cortamos la carne en dados, picamos las cebollas, escaldamos, pelamos y troceamos los tomates.

Cortamos el pimiento a tiras, en una cazuela con margarina sofreímos ligeramente la cebollaA.

ñadimos los dedos de carne y los doramos por todos lados.

Echamos 2 vasos de agua, salamos, tapamos la olla y la dejamos cocer durante 1 hora a fuego suave.

Añadimos los trozos de tomate y las tiras de pimiento, dejamos cocer 30 minutos más a fuego suave.

Mezclamos el ajo picadito con la nata líquida, el pimentón y el tomate triturado, añadimos al guiso, removemos y servimos.

• 2.9
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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