GUISO DE VITORIA
Ingredientes
- 1 taza de hogao
- Sal y pimienta al gusto
- 2 libras de vittoria pelada y picada
Preparación
Se cocina la vittoria en agua que la cubra por 15 minutos, se saca y se escurre bien.
Se le mezcla el hogao, sal y pimienta y se pone a conservar a fuego lento por 10 minutos, revolviéndolo.
Se sirve junto al arroz blanco para acompañar carnes.
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Características
- Alimento base: Vitoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Antioquia
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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