RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de patatas
• 1/2 kg de setas
• 1/4 de chorizo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• 2 tomates naturales
• Vino blanco
• Sal
• Aceite

Preparación

Se pone el aceite a calentar, se echa la cebolla bien picada, el pimiento y los ajos a fuego lento.

Cuando esté pochado, se añaden las patatas cortadas en rodajas finas, las vamos rehogando y luego las setas, por último añadimos el chorizo en rodajas y los tomates, lo rehogamos todo junto.

Cuando ya está todo listo, añadimos un chorrito de vino blanco y después un poco de agua, dejamos cocer un poco más.

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