GUISO DE RAYA (ROCHEN)
Ingredientes
- 4 Rochenseiten
- 2 Dosen gekochte Erbsen
- 1 Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Rosenpaprika
- Essig
- 8 Kartoffeln
Preparación
In Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Zwiebel und gepressten Knoblauchzehen kochen. Wenn Kartoffeln weich sind, in Stücke geschnittenen Rochen dazugeben. In feine Scheiben geschnittenem Knoblauch leicht anbraten, dann Rosenpaprika und Essig dazugeben. Wenn Rochen und Kartoffel fertig gekocht sind, Knoblauchschmelze und Erbsen dazugeben. Erneut erhitzen und anrichten.
Votos Totales: 45
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Características
- Alimento base: Rochenseiten
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Das ganze Jahr
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Baleares
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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