RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 ailes de raie
• 2 boîtes de petits-pois cuits
• 1 oignon
• 6 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Paprika doux
• Vinaigre
• 8 pommes de terre

Preparación

Faire cuire les pommes de terre en rondelles avec l'oignon et deux gousses d'ail broyées. Lorsque le tout est à moitié cuit, ajouter la raie en morceaux. Faire revenir à part l'ail coupé en lamelles et y ajouter peu après une cuillerée de paprika doux et le vinaigre. Lorsque le tout est presque cuit, égoutter l'eau et ajouter l'aillade et les petits-pois. Faire chauffer et servir.

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