RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 4 alas de raya
• · 2 botes de guisantes cocidos
• · 1 cebolla
• · 6 dientes de ajo
• · Aceite de oliva
• · Pimentón dulce
• · Vinagre
• · 8 patatas

Preparación

Cocer las patatas en rodajas con la cebolla y dos dientes de ajo machacados. Cuando todo esté medio cocido, agregar la raya hecha pedazos.

Aparte preparar un refrito con los ajos laminados, y cuando estén listos, añadir una cucharada de pimentón dulce y el vinagre.

Una vez acabe de cocer, escurrir casi toda el agua y añadir la ajada y los guisantes.

Calentar y servir.

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