RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kgrs de pollo
• 1 cebolla
• 1 morron rojo
• 500grs tomates cubeteados
• Sal y pimienta
• Paprika y romero
• 1 hoja de laurel
• Ajo y perejil
• 2 papas
• 2 zanahorias
• 1 berengena
• 300 grs zapallo
• 1 lata arvejas

Preparación

Rehogamos la cebolla con el morrón, luego agregamos el tomate y el pollo cortado en dados, salpimentamos y agregamos todo cortado en dados las papas, zanahorias, berengena, zapallo, condimentamos con ajo y perejil, paprika, romero y el laurel.

Cocinamos por espacio de 25m y agregamos las arvejas y cocinamos 5m más, rectificar si es necesario agregar mas sal.

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