RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs lentejas secas
• 1 cebolla
• 1 morrón rojo
• 500 grs pure de tomates
• 2 chorizos colorados
• 300 grs panceta ahumada
• 3 papas
• Sal
• Orégano
• Paprika
• Salvia
• Romero

Preparación

Colocar en remojo la noche anterior las lentejas.

Poner a freír en una olla la cebolla y el morrón, una vez rehogado colocar el puré de tomates y todos los condimentos.

Agregar las lentejas previamente remojadas y las papas en cubos, cocinar hasta que las lentejas estén cocidas y por último agregar la panceta y los chorizos cortados en trozos chicos.

Es una comida económica, ideal para los días fríos.

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