RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs lentejas
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 2 chorizos colorados
• 200 grs panceta ahumada
• 2 papas grandes
• 500cc de pure de tomates
• Tomillo
• Paprika
• Romero
• Salvia

Preparación

Ponemos en remojo las lentejas 8 hrs.

Por otro lado rehogamos la cebolla y el morron, una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas, dejamos cocinar a fuego suave 15 m.

Luego colocamos las papas cortadas en cubos, como también las especias y por último los chorizos y la panceta cortados en rodajas.

Nos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosas.y dejamos cocinar hasta que las papas están listas.

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