RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 1 tomate grande
• 3 zanahorias
• 1 cucharada de harina
• 800 gr. de costilla de cerdo
• 1 vaso de vino blanco
• Agua hasta cubrir
• 2 patatas grandes
• 200 gr. de habitas cocidas
• 200 gr. de guisantes cocidos
• 4 espárragos
• Aceite
• Sal

Preparación

Pica la cebolla, los pimientos, el tomate y las zanahorias y pon en una cazuela con aceite a rehogar.

Añade las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco.

Añade agua hasta cubrir. Sazona y deja cocer durante 25-30 minutos.

Pela, trocea y fríe las patatas.

Cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes.

Sirve en una fuente y adorna con los espárragos.

• 2.52
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 59

Buscar Término

Comparte