RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de carne de cerdo
• 2 cebollas
• 1 cabeza de ajo
• 2 pimientos rojos
• 2 tomates
• 1/2 de litro de vino blano
• 1/2 de papas bonitas
• Laurel
• Tomillo
• Sal

Preparación

Ponemos la carne en el caldero en que la vamos a preparar, la cebolla en trozos, los tomates, los pimientos, dos cabezas de ajos pelados y picados y el resto de la cabeza entera sin pelar.

Por último las especies y lo sazonamos.

Lo cubrimos todo con el vino blanco y lo dejamos que se guise, cuando vemos que la carne está tierna le añadimos las papas bonitas peladas y enteras.

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