RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 morrón rojo
• 500 grs tomates cubeteados
• Sal y pimienta
• Paprika y oregano
• Curry
• Ajo y perejil
• 500 grs de carne vacuna
• 2 tazas de arroz
• Queso rallado

Preparación

Rehogar la cebolla y el morrón una vez hecho esto agregamos la carne cortada en cubos, saleamos unos minutos hasta que selle la carne y colocamos los tomates, salpimentamos y agregamos también la paprika, orégano, ajoy perejil picados.

Cocinamos 5 m y se agrega el arroz se revuelve, cocinamos hasta que el arroz está listo, más o menos unos15m, antes de retirar del fuego se le agrega el curry.

Si fuera necesario agregar liquido se agrega caldo.

Retiramos servimos y espolvoreamos con queso rallado.

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