GUISANTES CON SALSA DE MANTECA
Ingredientes
- 500 gr de arvejas
- 2 cucharadas de manteca
- 1 l. de agua
- 1 cucharadita de sal
- eneldo
- perifollo
- estragón
- 1/2 cucharada de azúcar
- Sal
Preparación
Colocar agua en una cacerola, cuando llegue a ebullición, salar y añadir las hierbas aromáticas, Echar los guisantes también, dejar cocer 15 min.
Una vez estén cocidos, dejar escurrir en un colador y retirar las hierbas. Fundir la manteca (fuego lento) y rehogar los guisantes. Agregar el azúcar y la sal. Dejar cocer en la manteca hasta que queden tiernos y servir.
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Características
- Alimento base: Guisante
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Hungría
- Comunidad:
- Típica de: Hungría
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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