RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500gr lentejas,
• 250gr. de panceta ahumada(o salada),
• 2 chorizos colorados,
• 3 papas medianas,
• Puré de tomate cant.nec.,
• Cebolla a gusto,
• Sal
• Pimienta y condimentos

Preparación

Remojar las lentejas al menos 12 hs antes de cocinar.

Cortar la cebolla y saltarla junto con la panceta cortada en cubos y los chorizos en rodajas finas.

Una vez cocida la cebolla completar con agua y el puré de tomate.

Salcondimentar a gusto.

Una vez que hierve el agua agregar las lentejas y las papas cortadas en rodajas medianas.

Una vez que todo se cocina, a fuego medio. Ya está para servir.

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