RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg guatitas
• 3 cucharada(s) vinagre
• 1/4 taza(s) aceite
• 1 zanahoria(s)
• 2 cucharada(s) queso rallado
• 1 cebolla(s) mediana
• 1 1/2 taza(s) agua
• 2 cucharada(s) mantequilla

Preparación

Limpie y lave muy bien las guatitas, déjelas con vinagre de un día para otro. Lave las guatitas y córtelas en tiras de no más de 4 cm de largo.

La cebolla píquela en cuadritos y fría en el aceite. Incorpore las guatitas a la fritura, junto con la zanahoria rallada y el resto de los aliños. Agregue el agua y cocine a fuego suave hasta que ablanden. Sazonar a gusto si es necesario.

• 3.21
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Presentación

Puede acompañarlas con arroz o puré.

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