GUARNICIÓN DE VEGETALES
Ingredientes
- 2 zanahorias cortadas larguitas
- 150 grs. de vainitas cortadas en diagonal
- 1 brócoli o coliflor (sólo las ramitas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada
Preparación
Cocer los vegetales por separado en agua hirviendo con sal, en una olla sin tapar, hasta que estén cocidos al dente.
Retirar y escurrir.
En una sartén colocar la mantequilla y pasar los vegetales cocidos por la mantequilla, sazonar al gusto.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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