GUANIME PLÁTANO
Ingredientes
- 3 plátanos verdes
- 1/2 taza leche de coco
- 3/4 taza azúcar
- 1 cdta. anís estrellado
- 1 cdta sal
- Hojas de plátanos
- Hilo para amarrar
Preparación
Monde los platanos. Remojelos en agua con sal 30 minutos
Escúrralos y ráyelos. Agregue los demás ingredientes
Coloque en la hoja de plátanos. Amarre en forma de chorizo
Hervir en caldo de pollo de 25 a 30 minutos.
Es muy rico con bacalao guisado.
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Características
- Alimento base: Plátano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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