RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 plátanos
• 1/2 taza de leche de coco
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de anis en grano
• 1 cucharadita de sal
• Hojas de plátano

Preparación

Monde los plátanos y remojelos en 8 tazas de agua con 2 cucharadas de sal, durante 30 minutes.

Sáquelos, escúrralos y rállelos.

Mezcle el plátano rallado con la leche de coco, el azúcar, la sal y los granos de anis.

Lave las hojas de plátano y dividalas en pedazos.

Coloque en el centro de cada hoja dos cucharadas de la masa, extiéndala un poco hacia los lados y envuélvala en forma de chorizo.

Amarre bien las puntas con un cordón.

Ponga a hervir 12 tazas de agua con 3 cucharadas de sal.

Al hervir, añada los guanimes y déjelos cocer, tapados y a temperatura moderada, durante 25 minutes.

Sáquelos, escúrralos y sírvalos en su misma hoja.

• 2.72
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 25

Visitas: 71

Buscar Término

Comparte