RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 Kg de harina
• 125 gr de levadura fresca
• 6 huevos
• 250 gr de mantequilla
• Azúcar, sal y agua caliente
• 1/2 taza de leche tibia

Preparación

Une la levadura con el azúcar y la leche, y deja leudar.

Une los huevos con la harina y la mantequilla, añadiendo el agua caliente con la sal, poco a poco.

Luego, une con la levadura y amasa.

Deja reposar para que doble el tamaño y amasa con fuerza.

Divide en porciones de 50 gr y dales forma de guagua o soldadito.

Deja leudar y pinta con yemas de huevo batidas.

Finalmente, hornea a 180 ºC, y después decora con merengue al gusto.

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