RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 chiles serranos
• 6 tomates verdes, sin cáscara
• 1/2 cebolla
• 1 aguacate maduro (criollo, hass o fuerte), sin cáscara
• 6 ramas de cilantro
• Sal al gusto

Preparación

Ponga a hervir los tomates con los chiles hasta que cambien de color.

Muela en el molcajete la cebolla y, poco a poco, agregue los tomates y los chiles, sin dejar de moler (si es necesario, agregue un poco de agua).

Añada sal al gusto y la pulpa del aguacate.

• 2.9
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Presentación

Este guacamole se sirve en el molcajete, cubierto con el cilantro picado.

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