RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 g de patatas
• 100 g de zanahorias
• 100 g calabacín
• Sal
• 1 cuchara de café de Margarina
• Pimienta
• 2 cuchara de café de Perejil
• 1 cuchara de café de Queso rallado.
• 25 g queso fresco

Preparación

Lavar y cortar los vegetales. Cocinar las patatas en agua salada por espacio de 5 min, añadir los otros vegetales y cocinar por espacio de otros 5 min.

Reservar un poco de agua de cocción y mezclar bien el queso fresco hasta obtener una salsa, añadir el perejil.

Distribuir salsa y vegetales en recipientes adecuados para hornear, disponer el queso por encima y gratinar.

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