RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de patata vieja
• 1/2 k de judías verdes
• 2 huevos
• 1/2 vaso parmesano rallado
• Perejil
• Eneldo
• Pimienta negra
• 1 vaso de Pan rallado
• 2 cucharadas de Aceite

Preparación

Hervir la papa pelada. Pisarlas y hacer un puré. Hacer lo mismo con las judias, pero trocearlas.

Batir los huevos, mezclar los estos, el eneldo, perejil, queso rallado, el puré y las judías y salpimentar.

Colocar en una fuente para hornear. Mezclar la cantidad de aceite con la del pan rallado y espolvorearlo.

Hornear media hora.

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