RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de calabacines
• 1/2 kg. de patatas
• 100 g. de queso emmental rallado
• 1 bote de leche evaporada
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortar los calabacines y las patatas en rodajas muy finas, los primeros con piel y las segundas peladas.

Con el diente de ajo frotamos una fuente de horno y la llenamos con capas alternadas de calabacines, patatas y queso rallado.

Una vez hecho esto, verter por encima la leche evaporada, sazonada con sal y pimienta, y cocerlo durante una hora a horno suave.

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