RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gramos de carne picada,
• 700 gramos de pan mojado con leche,
• 1 huevo,
• queso parmesano,
• pasas,
• sal.

Preparación

Moje el pan con la leche hasta obtener un compuesto de 700 gramos, mezclelo con carne picada, un huevo y queso parmesano rallado.

Haga unas albóndigas y añada la sal y las pasas.

Aplaste las albóndigas y sofríalas en una sartén con mantequilla y aceite de oliva virgen extra de Puglia.

Antes de que esté hecho añada vino blanco, en alternativa puede aderezar con salsa de tomate

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