GRAMAJO
Ingredientes
- 300 grs. papas pallie,previamente fritas
- 100 grs. panceta ahumada en lardones
- 50 grs.cebolla en tiras
- 100 grs. arvejas hervidas y blanqueadas
- 100 grs. jamón cocido en tiras
- 3 huevos batidos
- 20 cc.crema doble
- Sal
- Pimienta recien molida.
- Perejil picado
Preparación
Freír la panceta y la cebolla. Añadirles las arvejas y el jamón. Batir los huevos y agregarle la crema. Echar esta mezcla a la cocción.
Colocar las papas en la cocción y espolvorear el perejil.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Uruguay
- Comunidad:
- Típica de: Uruguay
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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