RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 cc. de agua hirviendo
• 120 gr. de coco rallado
• 200 gr. de crema batida con azúcar
• 200 cc. de crema de leche batida
• 1 cucharadita de esencia de vailnilla
• 160 gr. de fruta confitada
• 3 gelatinas de manzana, fresa y mora, placas
• 2 gelatina sin sabor, placas o sobres
• 240 cc. de leche condensada
• 200 cc. de leche líquida
• 120 gr. de uvas pasas sin semilla

Preparación

Mezclar en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y la liquida, añadir la vainilla. Licuar y reservar.

Diluir la gelatina natural en la mitad del agua hirviendo, diluir las otras gelatinas y llevar a la nevera hasta que estén cuajadas. Se sacan y se hacen cubitos.

Se añade a las leches la gelatina sin sabor. Se echan en moldes individuales un poco de fruta confitada, uvas pasas y coco rallado y luego las leches licuadas y así hasta terminar.

Llevar a la nevera y cuando cuajen decorar con la crema de leche endulzada. Si la crema esta muy espesa suavizarla con un poquito de agua.

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