RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de colapez en polvo
• 1/2 taza de agua fría, para hidratar la colapez
• 1 3/4 de taza (1 lata) de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada (400 g)
• 2 tazas de agua
• 3 tazas de kiwicha pop o reventada

Preparación

Hidratar la colapez en la 1/2 taza de agua fría un minuto y calentarla en baño maría hasta que se disuelva, sin hervir.

Verter la leche condensada, la leche evaporada y el agua en una olla y calentar a fuego medio.

Incorporar la kiwicha y la colapez diluida. Mezclar bien. Verter en moldes individuales para gelatina y llevar a refrigerar hasta que cuaje.

Servir espolvoreando kiwicha pop.

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