RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de cajeta
• 1 litro de leche
• 1 rajita de canela (optativa)
• 3 sobres de gelatina sin sabor disueltos en 3/4 de taza de agua fría

Preparación

Se mezclan perfectamente la cajeta y la leche, se añade la canela y se pone todo al fuego, se deja a que suelte el hervor sin dejar de mover.

Se le añade la gelatina ya disuelta y se revuelve perfectamente.

Se retira de la lumbre, se vierte en el molde deseado o en copas de vidrio (en cuyo caso se deja enfriar un poco) y se refrigera hasta que cuaje.

• 2.79
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• 5

Votos Totales: 34

Presentación

En copas individuales de vidrio adornadas con una cereza y una hojita de menta o bien en un bonito platón.

Se puede acompañar con crema batída.

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