RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde o rojo pequeño
• 1 kilo de tomate maduro
• 3 cucharadas de aceite
• Agua
• Miga de pan
• Sal

Preparación

Pelar el ajo y despepitar el pimiento. Picarlo.

Poner a remojo el pan.

Quitarle la corteza y luego sacarlo y estrujarlo.

Echar todos los ingredientes a la batidora y batir junto con un poco de sal. Colarlo.

Servir frío en cuenco o vaso.

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