GAZPACHO DE REMOLACHA
Ingredientes
- 3 emolachas cocidas
- 1 huevo cocido
- Virutas de jamón al gusto
- 1 diente de ajo
- Sal gorda
- Cominos
- Vinagre
- Aceite
- Agua
Preparación
Triturar las remolachas cocidas.
Intoducir en una cazuela honda de barro.
Añadirle 750 cc. De agua, un vaso de aceite de oliva, un vaso de vinagre de manzana y remover bien con cuchara de madera.
En un mortero picar la sal gorda, un pellizco de cominos, y el diente de ajo.
Añadir esta mezcla a la olla. Remover bien y poner a enfriar.
Antes de servir, añadir por encima, el jamón y el huevo picado.
Votos Totales: 42
Visitas: 181
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Remolacha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
