RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tomates
• 1 huevo duro
• 1 cucharada de poleo
• 1 vaso de aceite de oliva virgen
• 1 vaso de vinagre de rioja
• Sal al gusto

Preparación

En un bol se parten los tomates en trozos pequeños el huevo duro, el diente de ajo y se añade una cucharada de poleo.

A continuaciòn se pasa todo a una batidora, y se añade la sal, el aceite y el vinagre, se tritura todo, una vez tritutado se cuela.

Se sirve muy frio.

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