GAZPACHO DE PHILADELPHIA, PEPINO, MELÓN Y MENTA
Ingredientes
- 300 g de Philadelphia
- 200 g de pepino
- 700 g de melón, bien maduro
- 25 g de menta o hierbabuena fresca picada
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 5 g de sal
Preparación
1. Lava el pepino, el melón y la menta. Trocéalos y júntalos con Philadelphia, y el resto de los ingredientes.
2. Tritúralo todo con la batidora hasta que el resultado sea fino y uniforme.
3. Refrigéralo durante al menos media hora y sírvelo.
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Características
- Alimento base: Philadelphia
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Recetas Philadelphia
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