RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de tomates rojos
• 1 pimiento
• 1 pepino
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
• 2 cucharadas de vinagre
• 50 gramos de pan

Preparación

Se ponen en una batidora todos los ingredientes y se baten bien hasta obtener una masa homogénea, luego si quieres lo pasas por un tamiz y se le pone un poco de agua (uno o dos vasos.)

Se sirve muy frío.

Se le puede poner de guarnición trocitos de huevos duros y de jamon serrano.

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